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La Canchalagua es una planta oriunda del Perú, que crece en zonas de cerros de manera totalmente silvestre. Tiene propiedades depurativas y se indica también para combatir enfermedades dermicas. Es utilizada por sus facultades digestivas, colaborando para la eliminación de gases intestinales y estomacales. En casos de pleuresía o pulmonía, se utiliza la planta para reducir los primeros síntomas que atañen a la enfermedad. Se utiliza también por sus propiedades hepáticas, contra la ictericia, desintoxicantes y tónicas, contra erupciones de la piel.

En casos de diabetes, acné o enfermedades generales de la piel, la Canchalagua se utiliza para la salud y la limpieza. Regulariza la función de la vesícula biliar y facilita la digestión. Esta planta esta especialmente indicada, para estimular el apetito y las digestiones difíciles o el estreñimiento. En los casos de caída de cabello, aconsejan frotarse el cuero cabelludo, con un macerado de Canchalagua. Esta acción lograra vigorizar las raíces capilares, para evitar el desprendimiento del cabello prematuro.

Esta hierba es febrífuga y sudorífica, por este motivo se utiliza para disminuir cuadros febriles.

Para afecciones pulmonares y otras, la hierba se utiliza macerando un puñado en agua fría durante varias horas, y luego se consume en ayunas, cuatro o cinco cucharadas.

Para estimular el cuero cabelludo, debe realizar un macerado de treinta gramos de Canchalagua en un litro de agua. Luego debe frotar esta preparación en el cuero cabelludo para poder evitar la caída del cabello.

Esta hierba debe utilizarse con precaución y propiedad.

La Cuasia, o conocida tambien como Palo de Cuasia, debe su nombre a un esclavo de la Guayana, quien descubrió sus propiedades en al año 1756, para interferir en la fiebre de un oficial holandés que lo había protegido. Este árbol, crece en las Antillas, en Guayana, en Surinam y en las zonas mas tropicales de Centroamérica.

Las partes que pueden ser utilizadas con fines curativos son, el tronco y las raíces. Se utiliza como: febrífugo y vermífugo, como tónico estomacal, digestivo y también aperitivo. Tiene una acción colagoga en la vesícula biliar, con esto favorece el correcto funcionamiento. En digestiones difíciles, estreñimiento o transito lento, colabora para la eliminación. Incrementa también la secreción de jugos gástricos. Puede ser útil también, para eliminar los parásitos del recto o el ano, en forma de enema. Sugieren también para el control de la pediculosis, los principales componentes de la planta, actúan como repelentes.

Se utiliza la decocción de la hierba, para aprovechar los tratamientos con esta hierba, de la siguiente manera:

Puede realizar un shampoo, para el control de la pediculosis con otras hierbas,como la Ruda, Hinojo, Anis y el Marrubio. Debe lavarse dos semanas seguidas con la preparacion, dejandolo actuar durante 15 minutos en la cabeza, y luego enjuagar.

La Ortiga es una planta silvestre que aportó a la medicina y a la cosmética grandes utilidades. Es una hierba que se utiliza también en el arte culinario, sobre todo en ensaladas frescas, de lechugas, cebollas o tomates. A la sopa, estofados y salsas les da un sabor extraordinario.

Entre las aplicaciones medicinales se pueden destacar su uso contra afecciones cutáneas, asma, flujo, hemorragia nasal, metrorragia, diarrea, catarros, faringitis, laringitis, anemia, hemoptisis, sangre en la orina, tuberculosis y urticaria. También cumple sus extraordinarias funciones en el tratamiento contra diabetes, malaria y reumatismo.

En especial, se utiliza por el beneficio diurético que presenta, incrementa el buen funcionamiento de los riñones, mantiene el sistema circulatorio, los pulmones, los intestinos, páncreas, vesícula biliar, el estomago, y tiene calidad depurativa. Para problemas de las glándulas tiroides, aligera quemazón de ulceras externas, tiene propiedades reconstituyentes de tejidos, provoca el incremento de leche materna, es anti-arteriosclerotica y combate la ictericia.

En las mujeres, esta recomendado en casos de hemorragias fuera del ciclo menstrual, dismenorrea, menstruaciones difíciles y dolorosas, hemofilia y trastornos de la menopausia. Una hierba que presenta una cantidad de beneficios, los que se pueden utilizar para enfrentar una variedad de molestias y dolores.

Existen diferentes formas de preparar infusiones y utilizar esta hierba:

Para estimular el aparato digestivo: Utilice dos cucharadas de hojas secas por litro de agua. Ingiera la infusión, tres veces al día, preferentemente antes de las comidas.

Para utilizarla como astringente: Utilice una porción de raíz seca en una taza de agua. Ingiera tres veces al día.

Para el tratamiento contra la anemia: Realizar en caldo con diferentes verduras y ortiga. En el lapso de tres a seis semanas, notara la diferencia.

Para utilizarla como antirreumática, depurativo o diurética: Hierva durante diez minutos la raíz seca de una ortiga. Ingiera la infusión tres veces al día.

Antes de conocer sus propiedades terapeuticas, del Abedul se aprovechaba la madera de su tronco, que puede llegar a los 30 centimetros de altura. En algunos pueblos del norte de Europa, se considera el Abedul, como ahuyenta espiritus malignos o demonios. Su corteza oscila entre los colores blanco y plateado, sus hojas son diminutas de color verde intenso, de gran belleza exterior.

Hoy en día se utiliza el árbol entero, desde su corteza hasta sus hojas. Entre las propiedades terapéuticas que nos brinda, se encuentra la acción diuréticaen el organismo, bien utilizadas en personas que sufren de infecciones urinarias, como cistitis, piedras en los riñones, pielonefritis, litiasis, hidropesía y oliguria. Para estas infecciones se utiliza las hojas en forma de infusión.

Las hojas contienen ademas, aceites esenciales que se utilizan también para cicatrizar heridas y como antiséptico en diferentes tipos de infecciones de piel. La corteza del árbol, nos provee de acciones astringentes y colereticas, por lo que es utilizado en afecciones biliares. La sabia de la corteza también es utilizada por su acción diurética y antirreumática. Las hojas secas se utilizan para realizar lociones para el cabello champús y acondicionadores, que tiene como fin revitalizar el pelo y el cuero cabelludo, devolviendole su luz natural.

Infusion

Ingredientes

1. 30 gramos de hojas y yemas
2. 1 litro de agua

• Colocar en un recipiente las hojas, yemas y litro de agua.
• Llevar al fuego y dejar que hierba 5 minutos.
• Retirar y dejar reposar.
• Luego filtre y disfrute de la infusión 3 veces día.

Decocción de la corteza

Ingredientes

1. 20 gramos de corteza
2. 1 litro de agua

• Colocar la corteza en un recipiente, junto con el agua y llevar al fuego.
• Hierva 5 minutos y retire.
• Tome tres tazas al dia.

Un sabor exquisito que llegó desde Oriente, una verdadera fuente de potasio, calcio, magnesio y vitaminas, un potencial en fibras, la coliflor se destaca por muchos beneficios incontables que mejoran la calidad de vida. Ayuda a prevenir, resfríos, catarros y gripes, a mantener el estado de los huesos, uñas y cabello. Una propiedad que es objeto de investigación hace años, es que se lo vicula con la reducción de los tumores. Según un grupo de investigadores de EEUU, la coliflor, posee sustancias anticancerígenas, que ayudan a reducir el riesgo de contraer cáncer, o colaboran durante su tratamiento. Estan investigando las propiedades de la coliflor junto con las del brócoli, lo que pueden afirmar es que, si se lleva una una dieta balanceada que incluya frutas y verduras ricas en beneficios, se reduce el riesgo de contraer la enfermedad. La coliflor puede cocinarse de varias maneras, a la crema, con salsa blanca, souffle, a la vinagreta, de todas formas su sabor es increíble al paladar y puede utilizarlo como guarnición, sola, o con otras verduras.

Recetas

Coliflor con ajo y con limón

Ingredientes

1. Coliflor entera con tronco y hojas.
2. Ajo picado
3. Aceite
4. Jugo de limón

1. Coloque la coliflor en agua hirviendo, y cocinela.
2. Por otro lado, vaya preparando un batido del ajo, el limón, y aceite.
3. Retire del agua y abra la coliflor, y añadale el batido.
4. Tápela, y deje reposar, para que el ajo se haga con el vapor.

Coliflor con aguacates

Ingredientes

1. Coliflor entera
2. Aguacates
3. Nuez moscada
4. Aceite
5. Almendras
6. Vinagre de manzana
7. Sal y pimienta a gusto

1. Hervir la coliflor en agua y agregarle sal.
2. Luego colar y dejar enfriar.
3. Cuando haya enfriado, se le vierte el vinagre, la pimienta y la sal, por encima de la coliflor.
4. Por otro lado, se realiza una pasta con, aguacates molidos y las almendras, se le agrega sal, nuez moscada y un poco de aceite, para que tenga esa consistencia de pasta.
5. Se pinta por arriba la coliflor, con la mezcla.
6. Colocarlo en alguna fuente. Puede adornarlo con otras verduras coloridas, para realzar el plato.

Antiguamente en las farmacias se usaba el aloe sobre todo para uso externo: cremas, leches hidratantes,emulsiones para masajes... Al parecer, la legendaria juventud y belleza de Cleopatra se basaba en baños diarios de aloe y miel.

Este champú con aloe para cabellos normales deja el pelo brillante y sedoso.

Ingredientes.

• 100 ml de champú de miel
• 200 ml de zumo de aloe
• 2 cucharadas de whisky

Preparación

Mezclar los 3 ingredientes y revolver con energía. El resultado debe conservarse en la oscuridad en una botella durante 6 meses.

Uso.

El champú no pueden usarlo personas con cabellos grasos o secos, sólo normales. Tras 1 semana utilizándolo, el cabello adquiere vigor y un aspecto brillante y sedoso.