Peras: Una fruta exquisita con muchos beneficios

El Peral, es un árbol que puede extenderse hasta 10 metros de altura, proveniente de las motañas de Tian Chan. Nos ofrece un fruto, conocido por todos como Peras que además de ser deliciosas, nos regalan salud al cuerpo.

Una de las propiedades mas interesantes que tienen las Peras, es que poseen una sustancia que las hace diuréticas, y con ello, incrementan la micción, por este motivo se recomienda a personas que padecen infecciones urinarias, nefritis, insuficiencia renal, cistitis, tratamientos para la próstata, piedras en los riñones o vesícula y retención de líquidos.

Por otro lado, los diabéticos o hipertensos, pueden consumir esta fruta con total libertad, ya que su nivel de glucemia asciende a 35, y no provoca peligro alguno para estas personas.

Es utilizado tambien en dietas para adelgazar, obesidad, tratamiento para celulitis, y hasta en golpes y torceduras como analgésico.

Aquí les ofrecemos tres formas de utilizar las Peras, y aprovechar al máximo sus propiedades.

Infusión

1. Conservar hojas y secarlas en un ambiente preferentemente sombrío.Las hojas por lo general se recogen en Primavera, y al momento de utilizarlas, deben estar secas.Se pueden conservar en un recipiente hermético.
2. Colocar 20 gramos de hoja en 1/2 litro de agua.
3. Llevar al fuego, 15 minutos aproximadamente.
4. Luego ingerir 2 tazas antes de almorzar o cenar.

Decocción

1. Utilizar 25 gramos de corteza seca en 1/2 litro de agua. La corteza se obtiene del árbol en Otoño, y se seca al sol. De la misma manera que las hojas, se conservan en un recipiente hermetico.
2. Llevar la preparacion al fuego 15 minutos.
3. Aplicar el liquido resultante sobre la zona afectada, en paños si se lo prefiere.

Mermelada de Peras

Ingredientes:

1. 1 kilo de Peras
2. 800 gramos de azucar
3. 1/4 de agua

Procedimiento:

1. Colocar las Peras en el agua y llevar al fuego. Hervirlas 15 o 20 minutos.
2. Escurrir la preparación, y triturarla.
3. Agregar el azucar y llevar a fuego lento, aproximadamente 15 o 20 minutos. Revolver constantemente para evitar que se pegue.
4. Sacar del fuego, dejar enfriar y colocar en recipientes de vidrio.

Puede utilizar la mermelada para acompañar tostadas, pan integral, o disfrutarla sola.