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La Ortiga es una planta silvestre que aportó a la medicina y a la cosmética grandes utilidades. Es una hierba que se utiliza también en el arte culinario, sobre todo en ensaladas frescas, de lechugas, cebollas o tomates. A la sopa, estofados y salsas les da un sabor extraordinario.

Entre las aplicaciones medicinales se pueden destacar su uso contra afecciones cutáneas, asma, flujo, hemorragia nasal, metrorragia, diarrea, catarros, faringitis, laringitis, anemia, hemoptisis, sangre en la orina, tuberculosis y urticaria. También cumple sus extraordinarias funciones en el tratamiento contra diabetes, malaria y reumatismo.

En especial, se utiliza por el beneficio diurético que presenta, incrementa el buen funcionamiento de los riñones, mantiene el sistema circulatorio, los pulmones, los intestinos, páncreas, vesícula biliar, el estomago, y tiene calidad depurativa. Para problemas de las glándulas tiroides, aligera quemazón de ulceras externas, tiene propiedades reconstituyentes de tejidos, provoca el incremento de leche materna, es anti-arteriosclerotica y combate la ictericia.

En las mujeres, esta recomendado en casos de hemorragias fuera del ciclo menstrual, dismenorrea, menstruaciones difíciles y dolorosas, hemofilia y trastornos de la menopausia. Una hierba que presenta una cantidad de beneficios, los que se pueden utilizar para enfrentar una variedad de molestias y dolores.

Existen diferentes formas de preparar infusiones y utilizar esta hierba:

Para estimular el aparato digestivo: Utilice dos cucharadas de hojas secas por litro de agua. Ingiera la infusión, tres veces al día, preferentemente antes de las comidas.

Para utilizarla como astringente: Utilice una porción de raíz seca en una taza de agua. Ingiera tres veces al día.

Para el tratamiento contra la anemia: Realizar en caldo con diferentes verduras y ortiga. En el lapso de tres a seis semanas, notara la diferencia.

Para utilizarla como antirreumática, depurativo o diurética: Hierva durante diez minutos la raíz seca de una ortiga. Ingiera la infusión tres veces al día.

Su nombre científico es Stachys Officinalis, es originaria de Europa donde poseía ya una historia peculiar: en la Edad media era colgada de los cuellos de las personas, para protegerlas de espíritus malignos. También era reconocida y utilizada por su calidad para tratar hasta 40 enfermedades en ese tiempo. Sus tallos son cuadrados y peludos, y están unidos con fuerza a las raíces gruesas que asume, alcanza hasta 60 centímetros de altura. La flores, se pueden ver entre Junio y Agosto, de un color rojo o rosa intenso, reunidas todas juntas en su terminal, dando forma de espiga.

Es una planta herbácea perenne que se utiliza comúnmente para diferentes tratamientos. Entre sus especialidades terapéuticas, podemos destacar: su acción benéfica en el sistema circulatorio, contra la hipertensión, en el sistema digestivo, espasmolítico y astringente contra diarreas, a favor del sistema respiratorio, contra bronquitis y gripes. Está indicado para quien sufre de migrañas, jaquecas o cefaleas y hasta funciona como sedante e hipnótico. En su uso externo se aprovecha como sanador de heridas supurantes o infectadas. Se aprovechan las hojas de la Betónica, las que puede transformar en forma de infusión, en un real beneficio para el cuerpo.

Infusión

Ingredientes

1. 4 cucharaditas de hojas.
2. 1 litro de agua.

Preparación

• Colocar el agua con las hojas en un recipiente y llevar al fuego. 
• Hervir 5 minutos aproximadamente. Dejar reposar y filtrar.
• Consumir preferentemente 1 o 2 tazas al día.

Si bien es una planta que puede encontrarse en otros lugares de Latinoamérica, la "Peperina", cuyo nombre científico es Minthostachys verticillata, suele ser asociada directamente con la República Argentina, y más específicamente, con la provincia de Córdoba. La peperina es una planta verde y de hojas levemente redondeadas, las cuales tienen una textura de terciopelo. Además de tener sabor similar al de la menta, goza de excelentes propiedades digestivas. Tiene, también, la peculiar característica de ser utilizada contra los piojos o las liendres en los humanos. Pero son las excelentes propiedades digestivas que antes mencionamos -la peperina es, fundamentalmente, antiespasmódica y antidiarreica- las que, a través de la preparación en infusiones de sus hojas y sus flores blancas, emergen y dan fama al noble vegetal. Tanto es así que adquiere gran importancia entre los pobladores de Córdoba, y sus resonancias se extienden por todo el territorio Argentino, llegando a formar parte de la cultura popular a través de leyendas y de canciones - tal como la célebre "Peperina" de el grupo Serú Girán-.

Preparación

Para preparar el famoso "té de peperina" hay que efectuar los pasos siguientes:

1. Tomar algunas hojas y hervirlas durante 15 minutos.
2. Dejar reposar durante 5 minutos.
3. Luego colar.

Uso

• Antiespasmódico.
• Antidiarreico.
• Antialérgico.
• Relajante.
• Antipediculosis.